В первые дни нового учебного года со своими проверками образовательного процесса вышли мамы и папы. Инспекторы-активисты родительского контроля начали со школьных столовых. В большинстве случаев всё нормально, но кое-где не всё так гладко, как хотелось бы. Тайны пищеблока в репортаже вести35.рф.
"Краны у нас не поменяны. Здесь воды нету."
Перебои с водой, засорившиеся стоки, грязь и ржавчина - всё это увидели представители родительского комитета на кухне столовой в первой школе Кадуя. Такую шоковую для поваров и руководства учреждения проверку они устроили после анонимного сообщения. Процесс снимали на видео. Ролик отправили в нашу редакцию.
"Я не хочу, чтобы мой ребенок кушал в такой столовой."
Съёмочная группа ГТРК "Вологда" отправилась на место. Всего два дня после родительской ревизии прошло, а кухню - не узнать. Сантехника сверкает чистотой, напор воды - гейзерный.
"Здесь у нас овощной цех. Раковина старая, но девочки, как могли."
Оказывается, в первые дни учебного года в школе ещё только завершали ремонт. Первая Кадуйская в регионе на слуху. Техническое состояние здания, построенного в начале девяностых, никуда не годится, и об этом мы уже рассказывали в других репортажах. Родители учеников дошли до точки кипения, а тут такой триггер... "Школьное питание, пожалуй, самая острая тема сегодня", - говорят педагоги. Проверки надзорных ведомств, споры о меню, а теперь ещё и родительский контроль. Посмотреть, как и из каких продуктов готовят, чем кормят детей и дать обратную связь. Мнение пап и мам в школах обязательно учитывают. Без этого добиться качества невозможно. Но важно не доводить дело до конфликта, а работать в конструктивном ключе. Как это, например, происходит в школе поселка Малечкино неподалеку от Череповца. Родители проверяют школьную столовую каждый месяц.
Екатерина Бритвина, директор МОУ Малечкинская школа: "По результатам анкетирования пытаемся пересматривать меню. Находить компромиссы по поводу конкретных блюд. Не очень любили дети макароны с сыром. Заменили их на молочную кашу."
Набеги без предупреждения в духе знаменитой развлекательной передачи - это не про родительский контроль. У таких проверок тоже есть свои правила. Разработаны методические рекомендации. Родители должны соблюдать требования санитарного законодательства.
Виктория Свистунова, начальник отдела мониторинга организации питания ВИРО: "Для родителей разработан чек-лист, с помощью которого они могут оценить соответствие реализуемых блюд меню, санитарное состояние обеденного зала, санитарное состояние одежды у работников пищеблока и соблюдение детьми правил личной гигиены."
Ольга Монахова, участник комиссии по контролю за организацией школьного питания от родительской общественности: "У меня есть санитарная книжка. Я - сотрудник детского сада. В своем учреждении организую наблюдение за соблюдением санитарных норм. Поэтому, можно сказать, в теме. Более критично, чем другие смотрю на организацию питания и соблюдение норм при приготовлении пищи."
"Первым делом спрашивают не что нового узнал в школе, а чем кормили", - рассказывают учителя. Общественность фокусируется на вопросе питания в школах. На сайтах образовательных учреждений появились специальные разделы, где размещают меню, расписание столовых, сообщают о предприятиях, которые готовят для детей. Кроме того, на страницах школ в социальных сетях публикуют фотоотчеты - соответствует ли готовое блюдо заявке в меню.
Каким должен быть идеальный детский рацион? Что делать, если качество школьных обедов - не устраивает, или ребенку необходима специальная диета по медицинским показаниям? Региональное управление Роспотребнадзора и Центр гигиены и эпидемиологии организовали тематическую "горячую линию". Консультирование проводится до 16 сентября.
